Diyaarinta alaabta ceeriin: saamigaIsku qas tapiocaluulbiyaha waa 1:6-10. Karkari ka dib, ku dar dheriga luulka oo wax yar walaaq. Wakhtiga karkarinta ee dheriga luulka dhig ilaa 25 daqiiqo, oo garaac luul 25 daqiiqo.
Kadibna biyaha daadi oo qabow ku dhaq. Daadi oo ku qooy qadar habboon oo sukrose ah biyaha (waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo afar saacadood gudahood).
Diyaarinta alaabta ceeriin:Isku qas Jasmine ShaahHabka diyaarinta: Saamiga shaaha iyo biyaha waa 1:30. Ka dib marka shaaha la sifeeyo, ku dar xabadaha barafka, saamiga caleenta shaahuna waa 1:10 (shaaha: baraf=1:10).
Ku qoo 20g oo caleen shaaha ah, ku dar 600ml oo biyo kulul ah (heerkulka biyaha 70-75℃), oo isku kari ilaa 8 daqiiqo. Wax yar walaaq inta lagu jiro habka naaxinta, sifee caleenta shaaha, oo ku dar 200g oo xabad baraf ah maraq shaaha. Wax yar walaaq oo dhinac dhig.
Qaado 500ml, ku dar 40g oo caano ah sidahaker, 150 ml oo biyo ahIsku qas shaah jasminemaraq, iyo 15 ml oo biyo ahIsku qas sukrose.
Baraf: Ku rid 100g oo xabad baraf ah sidahaker, iyo shaker waa in si siman loo walaaqaa (ogow in cabitaannada kulul aan la oggolayn).
Kuleyl: Samee cabitaan kulul oo ku dar biyo kulul ilaa 400cc. Si fiican u walaaq
Soo saar koobka wax-soo-saarka, ku dar 80g oo luul ah, kuna shub shaaha caanaha.
Waqtiga boostada: Agoosto-19-2023
